Parra Jimenez Merlot

Neohodnoceno
 

Červené sucho víno vyrobené z odrůdy MERLOT. Vinice leží v nadmořské výšce 700 metrů nad hladinou moře a mají stáří 10 let. Kombinace nadmořské výšky a slunečného počasí společně s praktikami biodynamického zemědělství zaručují, že i při vysokém výnosu 12000kg/Ha, mají hrozny špičkovou kvalitu. Sbírají se ručně a navíc v noci. Po dopravení do vinařství se hrozny odstonkují a pomelou. Macerace a fermentace pak probíhají v nerezových tancích při teplotě mezi 22-26°C po dobu 20 dní.

Dostupnost Momentálně nedostupné
133,10 Kč
   
Kód produktu 7949
Značka BIO Sueno
Kategorie Víno
 

POPIS : víno má tmavší rubínově červené zabarvení, fialové odlesky a vyšší viskozitu. Vůně má střední intenzitu po ostružinách, brusinkách, rozinkách s lehce mátovým pozadím. V chuti vyniká dobře zakomponovanými, spíše lehčími taniny, které v kombinaci s dobře integrovanou kyselinkou činí víno skvěle pitelným. Středně plná ovocná chut se prolíná s decentní kořenitostí a dobře maskuje 13,5% alkoholu.

SNOUBENÍ S POKRMEM : grilované uzeniny, uzené maso, telecí maso.