Popis
V láhvi se skrývá několik let práce a maximální péče o naše Chardonnay z Přední hory. Perfektně vyzrálé hrozny z jižních svahů naší hlavní tratě jsme šetrně sklidili, nechali spontánně kvasit a pajk s ním šetrně pracovali v nerezových nádobách. Chardonnay nabízí krásnou bohatou luční a medovou chuť a vůni doplněnou dlouhou dochutí. Chardonnay se v našich podmínkách opravdu daří a vinohrad, který má již přes 25 let dokáže přinést nádherné hrozny se kterými je radost pracovat.
Cukernatost při sklizni: 27,2°NM
Sklizeň cca 0,9kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v nerezovém tanku