Pinot Noir 2020 Válka

Neohodnoceno
 
Dostupnost Skladem (> 5 ks)
225,50 Kč
   
Kód produktu 4511
Značka Vinařství Válka
Kategorie Víno
 

Lehkost, ovocnost, hravost a jemná tříslovina je přesně to, co nás na pinotu baví! Hrozny jsme pečlivě sklidili z dvacetileté vinice. Po spontánním kvašení a dvouměsíční maceraci na slupkách jsme víno nechali chvíli zrát na barikových sudech, ale jen do té míry, aby sud nepřehlušil jeho krásnou ovocnou chuť, ale jen lehce podtrhl jeho charakter. Víno si nejlépe vychutnáte lehce vychlazené v doprovodu pečené kachny, husy, nebo grilovaného lososa.

Cukernatost při sklizni: 21°NM
Sklizeň cca 2,3 kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v dubových sudech