Bio Vepřový váleček - falešná svíčková

Neohodnoceno
 
https://e-shop.biofarma.cz/cz/produkty/veprovy-valecek
Dostupnost Momentálně nedostupné
388 Kč
   
Kód produktu 5024
Značka Biofarma Sasov
Kategorie Maso a masné výrobky
 

Jde o exkluzivní, jemnou a křehkou část vepřové kýty, která se nazývá váleček nebo falešná svíčková. Váleček je velmi podobný panence.

Balíčky bez kosti, cca 0,4 - 0,6 kg vakuově balené po 2 kusech v balíčku.

U prasnice přizůsobte adekvátně délku kuchyňské úpravy. Maso z prasnic, které delší dobu odvěšujeme při 1°C, je plné chuti, vyžaduje však přiměřeně delší tepelnou úpravu, neboť má silnější svalová vlákna. V případě steakování doporučujeme vyšší teplotu a přiměřenou dobu, aby nedošlo k vysušení a nevytekla šťáva. Konzumujte pokud možno co nejdříve teplé.


Vhodné pro: minutky, medailonky, steaky, miniřízečky


Trvanlivost: 14 dní


Ocenění, certifikáty:

Ocenění, certifikáty